Collezione Crio

DENOMINAZIONE

Frascati D.O.C.

VITIGNI

Trebbiano Toscano 15%, Malvasia di Candia 15%, Malvasia del Lazio 50%, Bellone 20%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Odore: sentori eleganti, fruttati (mela verde e uva matura, con evidenti toni agrumati) e floreali di ginestra e gelsomino.

Gusto: Fresco, sapido, di buona concentrazione, ben equilibrato, retrogusto tipico in cui ritornano le sensazioni fruttate.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Piatti a base di pesce, risotti, preparazioni a base di carni bianche.

DATI ANALITICI

Alcool: 12,50 % vol

Acidità Tot.: 5,50-5,60 gr/lt.

Zuccheri residui: 3-4 gr/lt.

Estratto secco: 20-21 gr/lt.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12 ° C

DENOMINAZIONE

Frascati D.O.C.

VITIGNI

Trebbiano Toscano 20%, Malvasia di Candia 25%, Malvasia del Lazio 40%, Bellone 15%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Odore: Sentori eleganti, fruttati (mela verde e uva matura, con evidenti toni agrumati) e floreali di ginestra e gelsomino.

Gusto: Fresco, sapido, di buona concentrazione, ben equilibrato, retrogusto tipico in cui ritornano le sensazioni fruttate.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Piatti a base di pesce, risotti, preparazioni a base di carni bianche.

DATI ANALITICI

Alcool: 12,50 % vol

Acidità Tot.: 5,60 gr/lt.

Zuccheri residui: 3-4 gr/lt.

Estratto secco: 24-25 gr/lt.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10° C.

DENOMINAZIONE

Frascati D.O.C.G. Superiore

VITIGNI

Trebbiano Toscano 15%, Malvasia di Candia 15%, Malvasia del Lazio 50%, Bellone 20%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Odore: Sentori eleganti, fruttati (mela verde e uva matura, con evidenti toni agrumati) e floreali di ginestra e gelsomino.

Gusto: Fresco, sapido, di buona concentrazione, ben equilibrato, retrogusto tipico in cui ritornano le sensazioni fruttate.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Piatti a base di pesce, risotti, preparazioni a base di carni bianche.

DATI ANALITICI

Alcool:: 13 % vol

Acidità Tot.: 5,6 gr/lt.

Zuccheri Residui: 3-4 gr/lt.

Estratto secco: 22 gr/lt.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8–10 ° C